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安徽农业大学王牌专业有茶学、植物保护、农业机械化及其自动化，动物医学，木材材料与科学、设施农业科学与工程、食品质量与安全、社会工作、艺术设计、信息与计算科学等。
安徽农业大学王牌专业名单
国家级特色专业：茶学、植物保护、农业机械化及其自动化，动物医学，木材材料与科学
省级重点专业：农业建筑环境与能源工程、农林经济管理、生态学、园林、水产养殖学、生物技术、生物科学、设施农业科学与工程、食品质量与安全、社会工作、艺术设计、信息与计算科学 等
安徽省重点建设学科
国家重点（培育）学科：茶学
国家林业局重点学科：木材科学与技术、林学、城市规划与设计
省级重点学科：畜牧学、动物遗传育种与繁殖、木材科学与技术、森林保护学、生物物理学、植物病理学/农业昆虫与害虫防治、作物遗传育种、遗传学、农业机械化工程、农产品加工及贮藏工程、作物栽培学与耕作学、果树学、农药学、预防兽医学、森林培育学、农业经济管理
学院简介
安徽农业大学坐落于安徽省会合肥，是一所办学历史悠久、以农林生命学科为优势和特色的省政府与农业农村部、国家林业和草原局合作共建高校，是全国首批建设“新农村发展研究院”的十所高校之一，是“中西部高校基础能力建设工程”项目高校，是安徽省“特色高水平”大学重点建设高校。
学校现有2个国家级教学团队，2门国家精品课程、1门国家级公开视频课程、1门国家级精品资源共享课。现有1个全国高校实践育人创新创业基地、1个国家级校外实践教育基地、1个国家级实验教学示范中心、3个国家级农科教合作人才培养基地、1个国家级新工科研究与实践项目、2类国家级卓越农林人才教育培养计划改革试点项目。