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警犬技术专业的就业面较窄，毕业生主要在公安机关的警犬技术部门工作。学生在警犬技术系毕业后可选择从事警犬技术专业或者与其他专业一样进行广泛选岗。
开设课程：政治理论、大学英语、公安文书写作、计算机应用、公安法规、刑法、刑诉法、刑事案件侦查、临场查缉战术、犯罪现场勘查、痕迹检验、刑事照相、警犬学概 论、犬解剖生理、犬病学、养犬学、警犬训练学、警犬使用学、犬行为学、警察体育、擒拿格斗、射击等。
警犬技术是一门为侦查破案和安全防范服务的综合性应用科学，是刑事侦查和治安防范科学的组成部分，在公安、司法、国家安全等部门广泛应用。警犬技术专业主要培养公安业务基础扎实，精通警犬技术，有教学、科研和实践能力的警犬技术应用型人才，并分为刑侦、治安和缉毒三个专业方向。
专业主干课程与主要实践环节：治安管理学、刑事案件侦查、警察查缉战术、犯罪现场勘查、痕迹检验学、警犬学概论、犬解剖生理、养犬学、犬病学、犬行为学、警犬训练学、警犬使用学、基层公安机关实习、社会调查等，以及各校的主要特色课程和实践环节。