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徐州工程学院王牌专业：食品科学与工程、财务管理、汉语言文学、计算机科学与技术、会计电算化、工程造价等。
徐州工程学院王牌专业
江苏省重点专业：机械类、食品科学与工程类、工商管理类、汉语言文学、计算机科学与技术
江苏省特色专业：食品科学与工程、财务管理、汉语言文学、计算机科学与技术、会计电算化、工程造价
徐州工程学院第一批校级重点学科
机械电子工程
农产品加工与贮藏工程
结构工程
区域经济
企业管理学
运筹学与控制论
计算机应用技术
给排水工程
中国古代文学
徐州工程学院第二批校级重点学科
安全科学与工程
统计学
工商管理学
应用经济学
控制科学与工程
材料科学与工程
化学工程与技术
中国语言文学
生物工程
风景园林学
教育学
设计学
体育学
外国语言文学