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西安工业大学王牌专业：光学工程、机械制造及其自动化、材料加工工程、计算机科学与技术、兵器科学与技术、科学与工程等。
国家级特色专业
测控技术与仪器、机械设计制造及其自动化、金属材料工程、自动化、软件工程、人力资源管理
省级名牌专业
测控技术与仪器、机械设计制造及其自动化、金属材料工程、人力资源管理、自动化、计算机科学与技术和光电信息工程。
博士授权学科
学校拥有光学工程、机械工程和材料科学与工程3个博士学位授权一级学科。2013年，学校获得博士学位授予权，实现了博士学位授予单位和一级学科博士点“零”的突破，形成了“学士、硕士、博士”完整的多层次高等教育人才培养体系，也成为学校60多年发展历程的重要里程碑。
2014年，经全国博士后管委会专家组评审，人力资源社会保障部、全国博士后管委会研究，光学工程、机械工程、材料科学与工程3个博士学位授权一级学科获批设立博士后科研流动站。此次博士后科研流动站的设立，使我校学科布局更加完善，为学校的学科发展提供了有力的支撑平台。
省部级重点学科及特色学科
1998年，光学工程、机械制造及其自动化、材料加工工程获批中国兵器工业总公司部级重点学科；1999年，获批陕西省省级重点学科。2008年，我校管理科学与工程学科获批陕西省普通高校哲学社会科学特色学科建设项目。2014年，光学工程、机械工程、材料科学与工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、兵器科学与技术等6个学科获陕西省普通高等学校优势学科建设项目立项建设。
2016年，学校实现陕西省人民政府与国家国防科技工业局共建；2017年，光电成像技术、军工制造及其自动化、军用关键材料、检测技术与自动化装置和武器系统与工程5个学科获批国家国防特色学科。