德语专业培养具有扎实的德语语言基础,对德语国家的文化、历史、文学和政治、经济现状有较全面的了解,具有较好的听、说、读、写、译的技能,了解科技德语的主要特点,掌握科技德语的阅读、写作和翻译技巧,能从事外语教学、国际交流和一般性科研工作的德语高级专门人才。
德语专业学生毕业后可在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理等工作。
德语专业的迅速发展是与我国同西欧德语国家特别是德国之间经济贸易、文化交流不断扩大的趋势相联系的。几十年来,德语专业的规模由小到大,专业内培养方向越来越明确细化,为国家建设的各条战线输送了数以百计的人才。这些人才主要分布在高校、科技、外事、外经外贸、旅游、涉外企业等部门和领域;在不同时期,受国家政策、就业环境变化等因素的影响,这种分布状况也各有侧重。