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长沙民政职业技术学院设有家政服务与管理专业，社区管理与服务，电气自动化技术，商务数据分析与应用，婚庆服务与管理等专业。
| 院系 | 专业名称 | 学制 |
| 民政与社会工作学院 | 家政服务与管理专业 | 3 |
| 民政管理 | ||
| 婚庆服务与管理 | ||
| 民政管理（社会组织服务与管理方向） | ||
| 社会工作 | ||
| 社区管理与服务 | ||
| 医学院 | 护理 | 3 |
| 康复治疗技术 | ||
| 老年服务与管理专业 | ||
| 言语听觉康复技术 | ||
| 老年保健与管理 | ||
| 临床医学 | ||
| 殡仪学院 | 现代殡葬技术与管理 | 3 |
| 现代殡葬技术与管理（陵园设计与管理方向） | ||
| 软件学院 | 软件技术（企业信息化管理方向） | 3 |
| 软件技术（移动互联网开发方向） | ||
| 软件技术（软件开发方向） | ||
| 计算机网络技术专业（网站建设方向） | ||
| 计算机网络技术（网络规划与设计方向） | ||
| 计算机网络技术（云应用开发与管理方向） | ||
| 电子信息工程学院 | 智能控制专业 | 3 |
| 应用电子技术 | ||
| 电气自动化技术 | ||
| 机电一体化技术 | ||
| 物联网应用技术 | ||
| 外语学院 | 英语教育专业 | 3 |
| 商务日语 | ||
| 空中乘务 | ||
| 商务英语 | ||
| 旅游管理(英语方向) | ||
| 旅游管理(韩语方向) | ||
| 艺术学院 | 虚拟现实与应用技术专业 | 3 |
| 数字媒体艺术设计 | ||
| 视觉传播设计与制作 | ||
| 环境艺术设计 | ||
| 艺术设计 | ||
| 产品艺术设计 | ||
| 艺术设计（雕塑艺术方向） | ||
| 艺术设计（数码影像方向） | ||
| 服装与服饰设计 | ||
| 传播与策划 | ||
| 商学院 | 物流管理 | 3 |
| 商务数据分析与应用 | ||
| 电子商务 | ||
| 市场营销 | ||
| 国际经济与贸易 | ||
| 财经管理学院 | 会计 | 3 |
| 人力资源管理 | ||
| 金融管理 |