本专业培养具有坚实的化学工程与化学工艺方面的基本理论、基本知识和较强的实验技能,掌握精细化工、日用化工等基本原理和专业技能,能在科研机构、高等学校、科研院所及企事业单位,化轻工、医药、环保、日用化工及相关领域从事科学研究、产品开发、教学、工程设计、生产技术管理等工作,具有从事化工产品的研制与开发、化工装置的设计与放大、化工生产过程的控制与管理能力的高等工程技术人才。
掌握无机化学、有机化学、分析化学和物理化学的基础理论知识和实验技能;掌握传递过程、分离工程、化学反应工程、化学工艺学的基本理论与实验技能;掌握化工生产过程和设备的基本原理与设计方法;具有化工技术经济分析和生产运行管理的基础知识;具有化工生产新工艺、新产品、新设备和新技术研究、开发与设计的初步能力。