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食品科学与工程专业就业前景不好，学生毕业后大多数在食品工厂工作，不但工作辛苦，而且工资待遇不好。
从2012年起，中国食品产业增速放缓，从2011年的食品工业增速26%降低到14%，之后连续三年不断下挫。2015年，食品产业虽然以11.34万亿的产值在国民生产总值中仍占据重要地位，但4.6%的增长率首次低于GDP的年增幅6.9%，意味着食品产业走入前所未有的低迷期。
首先，一般的大学对于食品工程的培养目标都是要将学生培养成为具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
从这个方面来看，毕业生一个主要的就业方向就是各大食品工厂，从事和食品加工工程相应有关的工作。设计工业流程之类的这些基本的，或是在车间盯工人这类的工作是属于毕业生专业比较对口的。
另外还有其他与食品相关的工作，比如说质检之类的，因为都比较相通。
一般来说工作找到还是比较容易的，但是就是工作内容会比较辛苦，工资不高。