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德语专业培养就具有扎实的德语语言基础和比较广泛的科学文化知识，能在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理工作的德语高级专门人才。
德语专业的迅速发展是与我国同西欧德语国家特别是德国之间经济贸易、文化交流不断扩大的趋势相联系的。几十年来，德语专业的规模由小到大，专业内培养方向越来越明确细化，为国家建设的各条战线输送了数以百计的人才。这些人才主要分布在高校、科技、外事、外经外贸、旅游、涉外企业等部门和领域；在不同时期，受国家政策、就业环境变化等因素的影响，这种分布状况也各有侧重。
以近几年就业情况来看，约有40%的毕业生在三资企业就职，其余的则不均衡地分布在国家外事机关、科研单位、高等院校及一部分国内企业、新闻单位等。
以近期人才供需状况看，德语人才的需求量较大，就业较为容易，特别是高层次人才供不应求。这种令人可喜状况的形成主要得益于中德两国在经济贸易、文化和旅游事业等方面加强的合作。
近几年来，不仅有众多的德国企业瞄准中国市场进入中国，以独资、合资等形式投资建厂，而且国内一大批优秀企业也在积极拓展海外市场，像青岛海尔在德国的成功就是一个极好的实例。中德贸易往来更加频繁。这为未来的德语人才提供了大量的就业机会和广阔的发展空间。文化交流也在朝这个方向发展。中国和德国都是有着丰富而悠久历史文化的国家，在两国之间的文化传播、交流中需要大量的优秀翻译人才、研究人员。另外，又一个新的突出发展趋势是：近年来到中国旅游的德国人越来越多，而国内亦有一部分人也有兴趣到德国等西欧国家观光游览，因此懂德语、了解德国社会文化的导游人才需求量大增。