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现在正式高三学生用脑的关键时期，很多的家长都会给孩子吃一些东西补脑，那么高三学生吃什么补脑聪明呢，什么食物补脑最好，小编整理了相关信息，希望会对大家有所帮助！
高三学生吃什么最补脑
花生米
花生是一种常见的补脑佳品，不仅营养高，而且口感香脆（建议吃花生米要连皮一块吃），里面含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及矿物元素，可以延年益寿，缓解疲劳，还可以补钙补铁，预防贫血，促进神经系统发育，增强记忆力，是非常好的益智补脑佳品。
酸奶
酸奶是一种常见的乳制品，具有非常多的养生功效，比如可以减肥瘦身，美容养颜，排毒润肠，预防便秘，是常见的有益零食，而且对于添加了益生菌发酵的酸奶可以更好的锁住牛奶有益，还可以促进吸收和消化，孩子食用不仅可以调理肠胃，还可以益智补脑，不过购买酸奶的时候一定要注意远离那些酸奶饮料，以及含有添加剂的酸奶。
栗子
栗子里面含有丰富的维生素C，比番茄含有的还要高，里面还含有丰富的不饱和脂肪酸以及微量元素磷，这些营养成分都是非常好的益智补脑佳品，并且板栗的做法多，口感好，因此父母不妨多做一些栗子家常菜给孩子品尝。
鱼
说到明目美食，一定少不了提及鱼，但其实鱼还可以益智补脑，口感鲜嫩的鱼肉拥有丰富的蛋白质以及微量元素、维生素，尤其是一些海鱼，里面含有大量的DHA，这可是益智补脑必不可少的成分，可以促进大脑发育，维持神经细胞的生长发育。
高三学生必备的补脑菜谱
一、蛋
想要益智补脑，提高记忆力建议多吃一些蛋类，比如鸡蛋、鸽子蛋，因为里面含有丰富，并且优质的蛋白质，胆碱，是一种可以让孩子更聪明的天然补脑佳品。
鸽子蛋炖银耳的做法
1.银耳放入水中浸泡，再撕成朵，之后把鸽子蛋洗干净后放入锅里煮熟，捞出去壳，再对半切开
2.之后把银耳放入电饭锅里，倒入清水，通电煮半小时，再放入冰糖，继续煮十分钟，之后倒入鸽子蛋
3.煮十分钟后放入枸杞，煮五分钟左右即可盛出品尝。
很多朋友想做这道美食，可是找不到鸽子蛋这个食材，没关系，小编帮大家找到物美价廉很不错的食材，大家看下面的打开购买就可以了！
二、花生酱
花生酱里面含有丰富的碳水化合物，各种维生素、微量元素，以及纤维素，蛋白质以及叶酸等营养，可以促进脂肪代谢，保护内脏，提高饱腹、益智补脑，还可以滋阴润肺，止咳化痰，降低血压和血脂，对骨骼、大脑、内脏都有非常好的影响力。
花生酱的做法
1.直接把花生米清洗干净后倒入面包机里面，再通电后按下干货的按钮，等待45分钟后就翻炒好了
2.之后倒出放温，去掉红衣，再倒入料理机里面搅拌成碎末，之后倒入香油，搅拌均匀，之后再放入适量盐
3.继续拌匀，然后倒入容器里面密封好，放进冰箱冷藏，食用的时候取出即可。
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最适合高三学生吃的营养补脑食物
大蒜：大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
鸡蛋：鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。
核桃和芝麻：现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
水果：菠萝中富含维生素C和重要的微量素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力沛、注意力集中，并能提高人创造能力。