考生科学营养餐高考前一个月饮食安排高考前的饮食注意事项高考前五天饮食尤为重要
1.考前要多吃碱性食物
我们常吃的食物中属于碱性的有:蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。因此,家长在为考生制订食谱时要考虑到这些食物的酸碱平衡。
2.富含不饱和脂肪酸的食物
临考期间可适当多吃些富含不饱和脂肪酸的食物,例如超仁棒,是多种坚果汇聚,成分有核桃、腰果、扁桃仁、花生、蔓越莓,对人体十分有益,适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。
3.多吃机体必需奶制品
每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙,而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候,喝一杯温热的牛奶:它的色氨酸可以促使形成5-羟基色胺,这种物质可以协助大脑调解睡眠。另外,失眠的时候,每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶,有助于睡眠。
4.多吃五谷杂粮
在夏季多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素,有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现。比如:荞麦、玉米、山芋等。可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失,不仅可以防治夏季犯困,还可以预防高血压、冠心病等心脑血管疾病的发作。
脑力效率高,知识记得牢。向高考冲刺的学子们,面对着十余门课程,众多的复习资料,多如牛毛的知识点需要记忆,大脑的压力和负担真是沉重如山。而良好的记忆力、脑力、分析解题能力,加上学习技巧,才能提升备考的效率,所以滋养好大脑细胞非常重要。
无论工作还是学习,都非常消耗体力和脑力,若营养跟不上,大脑神经间重要的“传令员”——乙酰胆碱数量下降,大脑的信息传递速度就会减慢。乙酰胆碱保持充足,脑袋转得更快,应对高强度的工作和学习,自然得心应手。准备高考的孩子正面临着人生中重要的一战,做家长的也要从营养上助他们一臂之力,全力以赴,做到最足!
学生们吃卵磷脂咀嚼片后,口感是淡淡的清香,不油腻,卵磷脂被小肠吸收后能水解出胆碱,随着血液进入大脑中,与醋酸结合转化为乙酰胆碱。乙酰胆碱是一种神经传导物质,其含量越高,传递的速度越快,所以卵磷脂在增加脑力及记忆力上扮演重要的角色,可增加学习效率。
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