食品检验检测技术专业是一个综合性较强的学科,旨在培养具备现代化实践能力的人才。食品检验检测技术专业主要学习课程有:基础化学、分析化学、生物化学、食品添加剂、食品毒理学等等。食品检验检测技术专业未来就业有:主要面向食品监督检验部门、食品与生物保健品分析与检验机构、食品安全与卫生防疫部门、大中型食品加工企业及食品类物流企业等领域(或企事业),从事食品检验检疫、食品营养、食品质量安全管理与监督、食品加工、食品销售服务、企业研发等岗位工作。食品检验检测技术专业注重理论与实践的平衡,不局限于某一细分领域,具备跨界思维的学生,就业灵活度高,不同院校可能会有细分方向,建议结合自身兴趣和职业规划选择课程。

《基础化学》、《分析化学》、《生物化学》、《食品添加剂》、《食品毒理学》、《食品营养与健康》、《营养配餐设计及实践》、《食品理化分析技术》、《食品微生物检验技术》、《食品感官检验》、《食品安全与质量控制》、《功能性食品开发与应用》等。
| 综合满意度 | 办学条件 | 教学质量 | 就业情况 |
|---|---|---|---|
| 4.4 | 4.3 | 4 | 3 |
| 大学名称 | 办学层次 | 办学类型 | 公办/民办 |
|---|---|---|---|
| 内蒙古农业大学 | 本科 | 农林类 | 公办 |
| 齐鲁师范学院 | 本科 | 师范类 | 公办 |
| 信阳农林学院 | 本科 | 农林类 | 公办 |
| 山东农业工程学院 | 本科 | 农林类 | 公办 |
| 文山学院 | 本科 | 综合类 | 公办 |
| 日照职业技术学院 | 专科(高职) | 综合类 | 公办 |
| 开封大学 | 专科(高职) | 综合类 | 公办 |
| 山东职业学院 | 专科(高职) | 理工类 | 公办 |
| 重庆医药高等专科学校 | 专科(高职) | 医药类 | 公办 |
| 山东商业职业技术学院 | 专科(高职) | 财经类 | 公办 |
| 淄博职业技术大学 | 本科 | 综合类 | 公办 |
| 山东医学高等专科学校 | 专科(高职) | 医药类 | 公办 |
| 烟台理工学院 | 本科 | 综合类 | 民办 |
| 威海职业学院 | 专科(高职) | 综合类 | 公办 |
| 广东轻工职业技术大学 | 本科 | 理工类 | 公办 |
| 武汉生物工程学院 | 本科 | 理工类 | 民办 |
| 河南工业职业技术学院 | 专科(高职) | 理工类 | 公办 |
| 漯河医学高等专科学校 | 专科(高职) | 医药类 | 公办 |
| 苏州职业技术大学 | 本科 | 综合类 | 公办 |
| 重庆三峡医药高等专科学校 | 专科(高职) | 医药类 | 公办 |
食品检验检测技术专业属于食品类下属的专业,其中高考招生代码是490104、普通大学要学习三年才能毕业,毕业后平均年薪为115562元。在高中选科中建议选择不限等。
食品检验检测技术专业是以食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,保证食品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康。专业主要培养具有良好的职业道德和创新精神,掌握食品分析检验、食品营养、食品质量安全管理、食品加工(基本)理论,具备食品分析检验能力、食品营养开发能力、食品营养配餐设计与指导能力、食品质量安全管理与监督能力和食品加工操作能力的高端技能型专门人才。