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食品生物技术专业是一个综合性较强的学科，旨在培养具备现代化实践能力的人才。食品生物技术专业主要学习课程有：无机及分析化学、食品化学、食品微生物学、食品营养与卫生、肉制品加工技术等等。食品生物技术专业未来就业有：食品类企业：食品生产、食品分析、质量控制、新产品研发；检验类企事业单位：食品检验。食品生物技术专业注重理论与实践的平衡，不局限于某一细分领域，具备跨界思维的学生，就业灵活度高，不同院校可能会有细分方向，建议结合自身兴趣和职业规划选择课程。
食品生物技术专业主要学习课程
《无机及分析化学》、《食品化学》、《食品微生物学》、《食品营养与卫生》、《肉制品加工技术》、《发酵食品生产技术》、《乳制品加工技术》、《酶制剂生物技术》、《功能食品加工技术》、《食品分析与检验》部分高校按以下专业方向培养：啤酒酿造、食品药品检验、发酵食品加工技术。
食品生物技术专业满意度
| 综合满意度 | 办学条件 | 教学质量 | 就业情况 |
|---|---|---|---|
| 4.1 | 4.1 | 4.1 | 3.8 |
食品生物技术专业开设院校
| 大学名称 | 办学层次 | 办学类型 | 公办/民办 |
|---|---|---|---|
| 济宁学院 | 本科 | 综合类 | 公办 |
| 日照职业技术学院 | 专科（高职） | 综合类 | 公办 |
| 武汉职业技术大学 | 本科 | 综合类 | 公办 |
| 山东商业职业技术学院 | 专科（高职） | 财经类 | 公办 |
| 淄博职业技术大学 | 本科 | 综合类 | 公办 |
| 齐鲁理工学院 | 本科 | 综合类 | 民办 |
| 烟台南山学院 | 本科 | 综合类 | 民办 |
| 成都纺织高等专科学校 | 专科（高职） | 理工类 | 公办 |
| 山东药品食品职业学院 | 专科（高职） | 医药类 | 公办 |
| 广东科贸职业学院 | 专科（高职） | 综合类 | 公办 |
| 天津现代职业技术学院 | 专科（高职） | 综合类 | 公办 |
| 湖南化工职业技术学院 | 专科（高职） | 理工类 | 公办 |
| 广州城市职业学院 | 专科（高职） | 综合类 | 公办 |
| 四川工商职业技术学院 | 专科（高职） | 理工类 | 公办 |
| 广东文理职业学院 | 专科（高职） | 综合类 | 民办 |
| 宜宾职业技术学院 | 专科（高职） | 综合类 | 公办 |
| 德州职业技术学院 | 专科（高职） | 综合类 | 公办 |
| 阜阳职业技术学院 | 专科（高职） | 理工类 | 公办 |
| 贵州轻工职业大学 | 本科 | 理工类 | 公办 |
| 呼和浩特职业技术大学 | 本科 | 综合类 | 公办 |
食品生物技术专业简介
食品生物技术专业属于生物技术类下属的专业，其中高考招生代码是470101、普通大学要学习三年才能毕业，毕业后平均年薪为53138元。在高中选科中建议选择不限，食品生物技术专业考研方向有很多参考其中有生物技术、生物工程、酿酒工程等。
食品生物技术主要研究食品化学、食品微生物学、食品加工与检验等方面的基本知识和技能，进行食品的研发、生产、检验、分析、品控等。例如：新款零食的研发与生产，香肠、肉脯等肉制品的加工，酸奶、牛奶、奶片等乳制品的加工，食品营养成分和添加剂的检验与分析，食品品质和卫生的把控等。关键词：香肠 酸奶 营养成分 添加剂