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泰国朱拉隆功大学专业设置齐全，大学有19个学院、2个研究生学校和3个研究所提供超过450个泰文或英文授课的学位课程，几乎涵盖了各个领域。泰国朱拉隆功大学于1917年由拉玛六世捐赠校地而创立，并赐予父亲拉玛五世的名字作为校名。朱拉为泰国第一所创立的高等教育机构
建筑学院
下设3个系：建筑系、工业设计系、风景建筑系。主要课程有51门。建筑学院目前只有一个国际项目：建筑设计硕士课程（Architectural Design）。泰语项目包括：建筑学硕士课程/博士课程、工业设计硕士课程、城市设计硕士课程和城市与区域规划硕士课程/博士课程等 。
文学院
文学院提供的国际课程有：泰国研究硕士课程/博士课程（Thai Studies）和法语商业研究硕士课程。泰文课程包括：中文硕士课程/博士课程、佛学研究硕士课程、日语硕士课程等。
商业和会计学院
商业和会计学院开设的国际项目有：金融学硕士课程、商业信息技术硕士课程和国际工商管理。泰语课程包括：市场营销硕士课程、统计学硕士课程、保险学硕士课程等。
传媒学院
传媒学院目前只提供一个国际项目课程：战略传媒管理硕士课程。泰语项目包括广告学硕士课程、导演学硕士课程和公共关系硕士课程等。
经济学院
经济学院下设多个研究中心，如朱拉隆功经济研究中心、国际经济研究中心、商业经济管理研究中中心和卫生经济研究中心（世界卫生组织卫生经济合作中心）等。出版杂志《Southeast Asian Journal of Economics》（之前名为（Chulalongkorn Journal of Economics）。
牙科学院
牙科学院目前只提供一门国际课程：Esthetic Restorative and Implant Dentistry。 泰语课程包括：Oral Biology (MSc./ Ph.D.)、Oral and Maxillofacial Surgery (MSc.)和Endodontology (Grad Dip. of Clin./ Higher. Grad. Dip./ MSc.)等。
教育学院
有基础教育系、教育研究系、学龄前教育系、中学教育系、体育系、教育管理系、心理学系、视听教育系、艺术教育系、高等教育系。
工程学院
工程学院开设的国际项目课程包括：土木工程硕士课程/博士课程、石油开采工程硕士课程和工程管理硕士课程。
美术和运用学院
下设视觉艺术系、造型艺术系、音乐系和舞蹈系。
法学院
开设的系科有行政和商业法系、犯罪法和犯罪学系、法律程序和法庭审理系、管理法、司法和国际法系。国际项目有商业法硕士学位课程。
医学院
医学院提供的国际课程有：生物科学与生物技术博士课程、健康发展硕士课程和医学科学硕士课程/博士课程。
护理学院
主要开设的课程有家庭护理、成人护理研究、心理健康和精神护理、产妇护理。提供的国际课程有护理学博士学位课程。
药理科学学院
药理科学学院提供的国际课程有：药学保健博士学位课程、制药技术硕士学位课程和社会管理药品硕士学位课程和博士学位课程。
政治科学学院
政治科学学院提供的国际课程有国际发展研究硕士学位课程 。
心理学院
2010年，开设了国际联合办学硕士课程，学生需要在朱拉隆功大学与昆士兰大学分别完成相应课程。
理学院
理学院提供的国际课程有：农业技术博士学位课程、计算机科学与技术硕士学位课程和食品科学与技术硕士学位课程[14] 。
兽医科学学院
设动物解剖系、动物生理学系、畜牧业系、动物药理学系、动物病理学系和动物繁殖系。
应用健康学院
本科课程有：医学检验、物理治疗和营养学，硕士和博士课程包括：临床生物化学和分子医学、物理治疗、临床血液科学、食品与营养和生物医学。
体育科学学院
体育科学学院只提供泰语授课学位项目，包括学士学位项目、硕士学位项目和泰国第一个博士学位项目[15] 。