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武汉轻工大学学科评估结果共有1类专业的评级排名。武汉轻工大学多个学科在国内高校中占据重要地位，尤其是在食品科学与工程专业等。学科评估是学位中心按照国务院学位委员会和教育部颁布的《学位授予和人才培养学科目录》，对具有博士硕士学位授予权的一级学科进行的整体水平评估。
武汉轻工大学各个专业学科评估排名
武汉轻工大学学科评估结果中：食品科学与工程专业评估结果为B-。
| 专业名称 | 专业代码 | 评估结果 | 排名 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 832 | B- | 30 |
注：学科评估首次采用“分档”方式公布评估结果，不公布得分、不公布名次，不强调单位间精细分数差异和名次前后。采用按百分位进行分档的方式。根据“学科整体水平得分”的位次百分位，将前70%的学科分为9档公布：前2%（或前2名）为A+，2%～5%为A（不含2%，下同），5%～10%为A-，10%～20%为B+，20%～30%为B，30%～40%为B-，40%～50%为C+，50%～60%为C，60%～70%为C-。
武汉轻工大学简介
武汉轻工大学创建于1951年，位于有“九省通衢”之称的湖北省武汉市，是全国最早培养粮食行业专门人才的学校，先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部，1998年实行中央和地方共建，以湖北省管理为主的管理体制，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府重点共建高校、湖北省“双一流”建设高校和湖北省第一批本科招生高校。校舍建筑面积60万平方米，教学科研仪器设备总值6.06亿元；图书馆馆藏纸质文献196万余册，数据库53种，电子图书234万余册，电子期刊50万余册，拥有7个优势特色学科相关数据库和机构知识库平台，是湖北省研究级文献收藏单位和湖北省自动化水平优秀级图书馆。