-
-
河南共有1所大学开设乳品工程专业主要包括河南科技大学等。均为四年制学业，授予工学学士学位。乳品工程相关专业推荐有食品科学与工程专业、食品质量与安全专业、烹饪与营养教育专业、酿酒工程专业等。以下是河南开设乳品工程专业名单：
河南开设乳品工程专业大学名单
| 大学名称 | 办学层次 | 办学类型 | 办学性质 |
|---|---|---|---|
| 河南科技大学 | 本科 | 综合类 | 公办 |
相关乳品工程专业推荐名单
| 序号 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 食品科学与工程专业 |
| 2 | 食品质量与安全专业 |
| 3 | 烹饪与营养教育专业 |
| 4 | 酿酒工程专业 |
| 5 | 葡萄与葡萄酒工程专业 |
| 6 | 食品营养与检验教育专业 |
乳品工程专业介绍
| 专业代码 | 修业年限 | 授予学位 | 平均薪酬 |
|---|---|---|---|
| 082704 | 四年 | 工学学士 | 6300 |
一、乳品工程专业介绍
乳品工程主要研究生物化学、乳品化学、乳品微生物、乳品加工、食品营养等方面的基本知识和技能，在乳品加工行业进行乳制品加工、研发、品质检测等。例如：生牛乳加工成牛奶、炼乳，研发婴幼儿配方奶粉，生牛乳发酵制成酸奶，生产加工奶片、奶酪、奶油等各类乳制品。
关键词：生牛乳 牛奶 酸奶 奶粉
二、选科建议
物理+化学
三、考研方向
食品科学、食品工程、食品科学与工程、农产品加工及贮藏工程、粮食、油脂及植物蛋白工程