闽南师范大学共有62个本科专业上榜,其中全国排名前二十专业共有3个,全国前百强专业达20个。闽南师范大学优势专业有数字出版、数据计算及应用、科学教育、经济与金融、心理学、国际商务、小学教育、汉语国际教育、广播电视编导、学前教育、汉语言文学以及思想政治教育专业等。为广大考生和家长在志愿填报中提供重要参考。

| 排名 | 专业名称 | 评级 | 排名范围 |
| 11 | 数字出版 | B | 前50% |
| 12 | 数据计算及应用 | B+ | 前25% |
| 16 | 科学教育 | B+ | 前25% |
| 25 | 经济与金融 | B | 前50% |
| 30 | 心理学 | B | 前50% |
| 32 | 环境科学与工程 | C+ | 前75% |
| 34 | 公共艺术 | C+ | 前75% |
| 43 | 食品营养与健康 | C+ | 前75% |
| 56 | 国际商务 | B | 前50% |
| 68 | 小学教育 | B+ | 前25% |
| 70 | 汉语国际教育 | B+ | 前25% |
| 78 | 园林 | C+ | 前75% |
| 79 | 园艺 | C+ | 前75% |
| 81 | 经济统计学 | C+ | 前75% |
| 82 | 广播电视编导 | B | 前50% |
| 86 | 教育技术学 | C+ | 前75% |
| 89 | 微电子科学与工程 | C+ | 前75% |
| 93 | 学前教育 | B+ | 前25% |
| 94 | 地理科学 | C+ | 前75% |
| 96 | 广播电视学 | C+ | 前75% |
| 102 | 风景园林 | C+ | 前75% |
| 109 | 汉语言文学 | B+ | 前25% |
| 113 | 商务英语 | B | 前50% |
| 113 | 电子信息科学与技术 | C+ | 前75% |
| 119 | 社会体育指导与管理 | C+ | 前75% |
| 120 | 网络与新媒体 | B | 前50% |
| 121 | 数字经济 | B | 前50% |
| 124 | 思想政治教育 | B | 前50% |
| 125 | 化学 | B | 前50% |
| 127 | 历史学 | C+ | 前75% |
| 131 | 网络工程 | B | 前50% |
| 137 | 食品质量与安全 | C+ | 前75% |
| 138 | 光电信息科学与工程 | C+ | 前75% |
| 144 | 翻译 | C+ | 前75% |
| 146 | 统计学 | C+ | 前75% |
| 147 | 广告学 | C+ | 前75% |
| 147 | 物理学 | C+ | 前75% |
| 148 | 食品科学与工程 | C+ | 前75% |
| 155 | 体育教育 | B | 前50% |
| 164 | 社会工作 | C+ | 前75% |
| 172 | 美术学 | C+ | 前75% |
| 187 | 物联网工程 | B | 前50% |
| 199 | 应用化学 | C+ | 前75% |
| 205 | 生物科学 | C+ | 前75% |
| 211 | 数学与应用数学 | B | 前50% |
| 216 | 人力资源管理 | C+ | 前75% |
| 217 | 信息与计算科学 | C+ | 前75% |
| 220 | 市场营销 | B | 前50% |
| 223 | 电子信息工程 | B | 前50% |
| 229 | 音乐学 | C+ | 前75% |
| 248 | 经济学 | C+ | 前75% |
| 250 | 数据科学与大数据技术 | B | 前50% |
| 256 | 日 语 | C+ | 前75% |
| 264 | 软件工程 | B | 前50% |
| 265 | 旅游管理 | C+ | 前75% |
| 277 | 英语 | B | 前50% |
| 277 | 财务管理 | B | 前50% |
| 281 | 人工智能 | C+ | 前75% |
| 289 | 电气工程及其自动化 | B | 前50% |
| 297 | 法学 | B | 前50% |
| 359 | 国际经济与贸易 | C+ | 前75% |
| 403 | 计算机科学与技术 | B | 前50% |
学科与师资
学科体系:学校具备本、硕、博完整培养体系,拥有1个一级学科博士点、1个服务国家特殊需求博士人才培养项目,以及28个硕士学位授权点。中国语言文学、数学为福建省“双一流”建设主干学科。
师资力量:专任教师1380余人,其中博士、硕士学位教师占比超87%,高级职称教师占比53.1%。
专业与特色
专业设置:开设69个本科专业,涵盖文学、工学、理学等十大学科门类。化学为国家级特色专业,另有7个国家级一流本科专业和14个省级一流本科专业。
办学特色:学校是“对台单招”试点高校,建有闽南文化研究院等平台,推动两岸文化交流。