爱尔兰大学酒店管理专业课程,学制三至四年,包括一到两年实习期,实习期带薪,而且薪额不菲,毕业生就业率非常高。开设酒店管理专业的大学和学校也很多,学生们可以根据自身的情况做切合实际的选择。
目前中国学生毕业后大多就业于国际顶级连锁酒店集团,如四季酒店集团(其旗下酒店全部为五星级,六星级以及超六星级,目前中国只有上海有一家四季酒店),万豪酒店集团等等,一般在英国,美国,阿联酋等三国工作。
爱尔兰的酒店教育模式沿袭了欧洲传统的教育模式,注重基础理论教学,兼顾理论和实践的结合。爱尔兰的酒店管理学校都为学生安排了1到2年的带薪实习期,帮助留学生减轻经济负担,并增加就业经验,保障了毕业后的就业率。
爱尔兰的酒店管理专业普及率也相当高,基本各个大学都开设有酒店管理专业,教学质量也达到国际领先水平,得到了各大酒店和用人单位的普遍认同和赞誉。从国内旅游情况来说,爱尔兰的首都都柏林是欧洲第二大旅游城市,旅游业非常发达,这从根本上促进了爱尔兰酒店管理专业的发展,并为留学生实习及毕业后的就业提供了相当多的机会。