山西酿酒技术专业各大学录取分数线：最低253分能上 开设院校及位次

在山西招生酿酒技术专业的大学有：宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院、宜宾职业技术学院、泸州职业技术学院等大学。其中宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院的录取分数线为：253分、其中宜宾职业技术学院的录取分数线为：316分、其中泸州职业技术学院的录取分数线为：312分。

山西酿酒技术专业各大学录取分数线

1、在山西宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院酿酒技术专业录取分数线为253分、对应的位次为56756。

2、在山西宜宾职业技术学院酿酒技术专业录取分数线为316分、对应的位次为36926。

3、在山西泸州职业技术学院酿酒技术专业录取分数线为312分、对应的位次为38354。

酿酒技术专业介绍

酿酒技术专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现，其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料，利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术，酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品；并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合，促进葡萄酒的健康消费。本专业除传统的葡萄与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多领域，在生物工程、食品科学与营养和文化艺术等领域中的作用愈加重要。