在上海招生食品质量与安全专业的大学有:江南大学、江西农业大学、上海杉达学院、上海商学院、上海中侨职业技术大学、四川农业大学等大学。其中江南大学的录取分数线为:544分、其中江西农业大学的录取分数线为:431分、其中上海杉达学院的录取分数线为:425分。

1、在上海江南大学食品质量与安全专业录取分数线为544分、对应的位次为8973。
2、在上海江西农业大学食品质量与安全专业录取分数线为431分、对应的位次为36222。
3、在上海上海杉达学院食品质量与安全专业录取分数线为425分、对应的位次为37468。
4、在上海上海商学院食品质量与安全专业录取分数线为442分、对应的位次为33781。
5、在上海上海中侨职业技术大学食品质量与安全专业录取分数线为403分、对应的位次为41594。
| 院校名称 | 招生方向 | 学科 | 批次 | 专业名称 | 专业招生方向 | 最低分 | 最低位次 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 江西农业大学 | 综合 | 本科批 | 食品质量与安全 | (办学点:南北校区) | 431 | 36222 | |
| 天津科技大学 | 综合 | 本科批 | 食品质量与安全 | (实行分制收费。办学点:滨海校区) | 477 | 25299 | |
| 上海中侨职业技术大学 | 综合 | 本科批 | 食品质量与安全 | (办学点:金山区漕廊公路3888号) | 403 | 41594 | |
| 江南大学 | 综合 | 本科批 | 食品质量与安全 | (办学点:蠡湖校区) | 544 | 8973 | |
| 云南农业大学 | 综合 | 本科批 | 食品质量与安全 | (办学点:校本部) | 422 | 38053 | |
| 上海中侨职业技术大学 | 综合 | 专科批 | 食品质量与安全 | (办学点:金山区漕廊公路3888号)(烘焙与饮品加工方向) | 172 | 4330 | |
| 浙江农林大学 | 综合 | 本科批 | 食品质量与安全 | (办学点:东湖校区) | 489 | 22270 | |
| 上海杉达学院 | 综合 | 本科批 | 食品质量与安全 | (办学地点:一年级在嘉善校区,其他年级在金海校区) | 425 | 37468 | |
| 上海城建职业学院 | 综合 | 专科批 | 食品质量与安全 | (奉贤校区) | 249 | 1136 | |
| 上海商学院 | 综合 | 本科批 | 食品质量与安全 | (办学点:奉浦校区)(上海市一流本科专业,IFT认证专业) | 442 | 33781 | |
| 中国计量大学 | 综合 | 本科批 | 食品质量与安全 | (办学点:杭州) | 491 | 21744 | |
| 郑州轻工业大学 | 综合 | 本科批 | 食品质量与安全 | (办学点:科学校区) | 414 | 39641 | |
| 四川农业大学 | 综合 | 本科批 | 食品质量与安全 | (办学点:雅安校区) | 514 | 15979 |
食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能,包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等,在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。