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考生和家长对运城学院的评价是不错的，认为运城学院是省内实力不错的大学。运城学院的计算机科学与技术专业特别强势，除此专业外，运城学院的王牌专业还包括计算机科学与技术、机械设计制造及自动化、化学。
运城学院国家级特色专业
国家级特色专业包含：数学与应用数学、电子科学与技术等。
| 序号 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 数学与应用数学 |
| 2 | 电子科学与技术 |
运城学院国家级一流专业
国家级一流专业包含：旅游管理、电子科学与技术等。
| 序号 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 旅游管理 |
| 2 | 电子科学与技术 |
运城学院省级一流专业
省级一流专业包含：机械设计制造及自动化、食品科学与工程、法学等。
| 序号 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 机械设计制造及自动化 |
| 2 | 食品科学与工程 |
| 3 | 法学 |
| 4 | 数学与应用数学 |
| 5 | 财务管理 |
| 6 | 生物科学 |
| 7 | 计算机科学与技术 |
| 8 | 化学 |
| 9 | 小学教育 |
| 10 | 汉语言文学 |