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考生和家长对西华大学的评价是不错的，认为西华大学是省内实力不错的大学。西华大学的食品质量与安全专业特别强势，除此专业外，西华大学的王牌专业还包括食品质量与安全、软件工程、汉语言文学。
西华大学国家级特色专业
国家级特色专业包含：食品科学与工程、车辆工程、能源与动力工程等。
| 序号 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 食品科学与工程 |
| 2 | 车辆工程 |
| 3 | 能源与动力工程 |
| 4 | 机械设计制造及其自动化 |
西华大学国家级一流专业
国家级一流专业包含：应用物理学、能源与动力工程、会计学等。
| 序号 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 应用物理学 |
| 2 | 能源与动力工程 |
| 3 | 会计学 |
| 4 | 食品科学与工程 |
| 5 | 生物工程 |
| 6 | 材料成型及控制工程 |
| 7 | 工商管理 |
| 8 | 化学 |
| 9 | 材料科学与工程 |
| 10 | 机械设计制造及其自动化 |
| 11 | 工程造价 |
| 12 | 汉语言文学 |
| 13 | 计算机科学与技术 |
| 14 | 电气工程及其自动化 |
| 15 | 产品设计 |
| 16 | 思想政治教育 |
西华大学省级一流专业
省级一流专业包含：建筑学、视觉传达设计、数学与应用数学等。
| 序号 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 建筑学 |
| 2 | 视觉传达设计 |
| 3 | 数学与应用数学 |
| 4 | 电子商务 |
| 5 | 车辆工程 |
| 6 | 食品质量与安全 |
| 7 | 信息工程 |
| 8 | 翻译 |
| 9 | 信息安全 |
| 10 | 土木工程 |
| 11 | 软件工程 |
| 12 | 法学 |
| 13 | 制药工程 |
| 14 | 农业机械化及其自动化 |
| 15 | 自动化 |
| 16 | 动画 |
| 17 | 交通工程 |
| 18 | 机械电子工程 |
| 19 | 网络与新媒体 |